Гастроном Водка, пиго и еда. Sun, 12 Apr 2026 20:14:23 +0000 Sun, 12 Apr 2026 20:14:23 +0000 Degeneratov.Net http://www.degeneratov.net/forums/gastronom.18/ Рюмочная Sat, 14 Feb 2026 15:11:26 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/rjumochnaja.20/ http://www.degeneratov.net/threads/rjumochnaja.20/ invalid@example.com (Пьянарь) Пьянарь

[​IMG]]]> 5792 Суррогатный алкоголь, производство и потребление Sat, 14 Feb 2026 12:52:09 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/surrogatnyj-alkogol-proizvodstvo-i-potreblenie.300/ http://www.degeneratov.net/threads/surrogatnyj-alkogol-proizvodstvo-i-potreblenie.300/ invalid@example.com (Dima) Dima var rm = "Читать дальше ..."; var o = "... Read Less"; var adjustheight = 20; // 20; //
Предлагаю в рамках темы делиццо удачными рецептами самогонов, а так же самодельных вин, пив, наливок, настоек и прочих алкопродуктов. Я надеюсь, что произведено все вышеупомянутое будет не из экономии, а как чистое искусство, по велению души.

В качестве стартового замеса похвастаюсь - поставил 40 литров браги из ржаной муки (50 проц.), остальное - поровну ячменная дробленка и пшеничный солод. Дрожжи...

Суррогатный алкоголь, производство и потребление]]> 745 Чай Mon, 17 Nov 2025 17:13:37 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/chaj.706/ http://www.degeneratov.net/threads/chaj.706/ invalid@example.com (KrOlya) KrOlya var rm = "Читать дальше ..."; var o = "... Read Less"; var adjustheight = 20; // 20; //
обажаю молочный зеленый, китайский.. там его и покупаю ( вКитае)...и правильно заваривать надо - сначала залил кипятком, сразу слил и еще раз залил....]]> 125 Пиво Fri, 23 May 2025 15:06:14 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/pivo.276/ http://www.degeneratov.net/threads/pivo.276/ invalid@example.com (Fanta) Fanta
А начать меня тему побудил вопрос.
? (раскрыть)
Знатоки, внимание на экран!

Какое пиво есть хорошее или интересное в Белоруссии? Я вот только Крыницу знаю, но оно, на мой вкус пукешное. Тут знакомый едет, просит попросить его привезти местного пива оттуда.

А еще поделюсь радостью - вчера жена привезла в ночь подарок...

Пиво]]> 1507 Вино Fri, 09 Feb 2024 21:35:55 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/vino.322/ http://www.degeneratov.net/threads/vino.322/ invalid@example.com (Faunus) Faunus
Вино]]> 75 Хавчик фото Wed, 25 Oct 2023 12:05:48 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/xavchik-foto.218/ http://www.degeneratov.net/threads/xavchik-foto.218/ invalid@example.com (Iron lady) Iron lady
Посмотреть вложение 208
Рыба под маринадом и картофельный салат на ужен]]> 510 Соусы Tue, 18 Apr 2023 15:13:01 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/sousy.351/ http://www.degeneratov.net/threads/sousy.351/ invalid@example.com (Petrushkin) Petrushkin Будучи на о.Шикотан я пристрастился к японческому соусу Кимчи Бэйс фирмы "Бульдог" и дажэ привез с собой несколько баночек.
[​IMG]
Соусы]]> 100 Виски Thu, 09 Jun 2022 10:10:22 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/viski.283/ http://www.degeneratov.net/threads/viski.283/ invalid@example.com (Faunus) Faunus 73 Сухой док Sat, 09 Apr 2022 17:56:43 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/suxoj-dok.367/ http://www.degeneratov.net/threads/suxoj-dok.367/ invalid@example.com (Petrushkin) Petrushkin 9-й день в завязке.
Результаты: - жуткий депрессняк, руки трястись перестали, ничего не хочется, ничего не радует, аппетита нет, печень будит ночью ласковой болью, вынужден отсиживаться вечерами дома - дабы не лизнуть где-нибудь алкоголя, охота нажраться. :(]]> 217 Манты, пельмени и пирожки с мясом. Лепим и парим Sat, 26 Mar 2022 07:59:11 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/manty-pelmeni-i-pirozhki-s-mjasom-lepim-i-parim.712/ http://www.degeneratov.net/threads/manty-pelmeni-i-pirozhki-s-mjasom-lepim-i-parim.712/ invalid@example.com (concord) concord По случаю выходных и грядущего празднека, встал сегодня с утра и с бодуна попиздовал в магазин. За пивом и вискариком. Пока шел, в голове родилась идея, захуярить какое-нибудь вкусноэ блюдо.

Встретил по дороге каких-то поехавших собаководов с 10-ю или даже больше сокаме, и недолго думая, решил захуярить манты.

Никогда до этого не лепил и не делал - жрал манты только в рыгаловке на работе, с которых всенепременно и гарантированно:
а) рыгал до конца рабочего дня;
б) по...

Манты, пельмени и пирожки с мясом. Лепим и парим]]> 150 Блины Tue, 03 Mar 2020 13:02:37 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/bliny.413/ http://www.degeneratov.net/threads/bliny.413/ invalid@example.com (migos) migos
Печь будем очень тонкие блины. В них можно заложить любую начинку или просто съесть с мёдом или сметаной. Помимо хорошего настроения, нам понадобится:

мука - 1.5 стакана
яйцо - 4 шт.
молоко - 300 мл.
вода - 300 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - по вкусу
масло подсолнечное - 0.5 стакана

Посмотреть вложение 1991

Муку предварительно просеиваем, дабы не было комков. Отделяем желтки...

Блины]]> 130 ХЁ (народная корейская закуска-салат) Sat, 14 Dec 2019 12:49:25 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/xjo-narodnaja-korejskaja-zakuska-salat.499/ http://www.degeneratov.net/threads/xjo-narodnaja-korejskaja-zakuska-salat.499/ invalid@example.com (Petrushkin) Petrushkin ХЁ можно готовить из всего, что движется - любое мясо, вплоть до морских гадов.
Итак начну, жертвенным животным сегодняшнего ХЁ стала рыба по кличке Треска.
ХЁ (народная корейская закуска-салат)]]> 42 Диеты и прочие аскезы в еде Thu, 15 Aug 2019 02:28:41 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/diety-i-prochie-askezy-v-ede.197/ http://www.degeneratov.net/threads/diety-i-prochie-askezy-v-ede.197/ invalid@example.com (Petrushkin) Petrushkin - в течении дня было съедено полбанки квашеной капусты и кастрюля гречневой каши без масла :palm: Хорошо, что на работе в столовой каждый день по 5-6 видов салатов (это сильно выручает), но на капусту в любом виде ужэ...

Диеты и прочие аскезы в еде]]> 270 Оладьи на кефире Fri, 16 Nov 2018 14:53:14 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/oladi-na-kefire.537/ http://www.degeneratov.net/threads/oladi-na-kefire.537/ invalid@example.com (migos) migos
Для оладьев нам понадобится:

Кефир — 0,5 л
Мука — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик (1 гр)
Сода — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Масло растительное для жарки

Всё оказалось под рукой, так что погнали :blush:

Посмотреть вложение 3389

Яйцо взбиваем добела с сахаром и солью венчиком:

Посмотреть вложение 3391

Кефир нагреваем в кастрюльке до...

Оладьи на кефире]]> 13 Условно и безусловно съедобные грибы Thu, 02 Aug 2018 09:35:11 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/uslovno-i-bezuslovno-sedobnye-griby.624/ http://www.degeneratov.net/threads/uslovno-i-bezuslovno-sedobnye-griby.624/ invalid@example.com (Mia) Mia
Сейчас хочу рассказать о старом экземпляре трутовика серно-жёлтого. От нормального он отличается внешним видом, запахом и тем, что съедобен ещё более условно и детям, например, не рекомендован.

По порядку.
Мы ехали мимо и не помышляли о сборе грибов, когда встретили вот это:

Посмотреть вложение 4821

Мы не поняли, что...

Условно и безусловно съедобные грибы]]> 48 Коньячная «У Клавы» Tue, 31 Jul 2018 17:30:51 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/konjachnaja-u-klavy.203/ http://www.degeneratov.net/threads/konjachnaja-u-klavy.203/ invalid@example.com (клавдея) клавдея :alik::alc::vilka:]]> 708 Пчелиный мед Sat, 24 Feb 2018 20:06:44 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/pchelinyj-med.919/ http://www.degeneratov.net/threads/pchelinyj-med.919/ invalid@example.com (Dima) Dima
Пчелиный мед]]> 26 Засол филе красной рыбы Sun, 10 Sep 2017 07:54:50 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/zasol-file-krasnoj-ryby.838/ http://www.degeneratov.net/threads/zasol-file-krasnoj-ryby.838/ invalid@example.com (concord) concord Здесь я поделюсь с ребятами своим опытом приготовления засоленного филе красной рыбы.

К тому же - помимо засола самой рыбы, у нас получается нормальная кастрюлька рыбного супа - дня на 2 на семью из 3-х человек. Так как производство - безотходное.

Процесс готовки занимает примерно 2 дня.

Что нам понадобится....

Засол филе красной рыбы]]> 26 Мягкий шашлык из свинины и бекона - домашняя версия Sat, 01 Jul 2017 09:43:31 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/mjagkij-shashlyk-iz-svininy-i-bekona-domashnjaja-versija.891/ http://www.degeneratov.net/threads/mjagkij-shashlyk-iz-svininy-i-bekona-domashnjaja-versija.891/ invalid@example.com (concord) concord
Недавно наткнулся на рецепт шашлыка из свинины и бекона, который можно приготовить очень быстро, и который получается вкусным, мягким и нажористым, притом - в домашних условиях!

В принципе, данный рецепт пойдет и для приготовления на обычном мангале.

Итак, нам...

Мягкий шашлык из свинины и бекона - домашняя версия]]> Баклажаны, запеченные с сыром. Духовка vs. Мультиварка Tue, 09 May 2017 06:52:19 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/baklazhany-zapechennye-s-syrom-duxovka-vs-multivarka.881/ http://www.degeneratov.net/threads/baklazhany-zapechennye-s-syrom-duxovka-vs-multivarka.881/ invalid@example.com (concord) concord
После этого я произвел сравнение двух методов приготовления.

Итак, по порядку.

Что нам понадобится.

2 баклажана, чеснок, зелень - лук, петрушка, укроп у меня был замороженый. Пара помидор, сыр твердого сорта и масло оливковоэ....

Баклажаны, запеченные с сыром. Духовка vs. Мультиварка]]> 3 Хачапури по-аджарски Mon, 01 May 2017 19:24:28 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/xachapuri-po-adzharski.879/ http://www.degeneratov.net/threads/xachapuri-po-adzharski.879/ invalid@example.com (concord) concord по-дегенерацки по аджарски. Хуй знает, почему оно называется именно так, но суть такова, что надо делать формы из теста в виде лодочки и в нее начинять сыры.

Получилось очень вкусно, в связи с чем спешу поделиться с ребятами сиим рецэптом.

Ингредиенды:

Для теста:
  • молоко — 125 мл;
  • вода питьевая — 125 мл;
  • сухие дрожжи — 7 г;
  • соль — 1 ч. ложка;
  • сахар — 2 ч. ложки;
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука —...

Хачапури по-аджарски]]> 14 Полезные приёмы кухарного дела Thu, 27 Apr 2017 05:39:31 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/poleznye-prijomy-kuxarnogo-dela.564/ http://www.degeneratov.net/threads/poleznye-prijomy-kuxarnogo-dela.564/ invalid@example.com (ojom) ojom
А вот в этом ролике - способ как ножом мелко нашинковать морковку на тонкие полоски.

]]> 181 Очень плохая еда. Невыразимо отвратительные продукты Sun, 26 Feb 2017 08:12:17 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/ochen-ploxaja-eda-nevyrazimo-otvratitelnye-produkty.399/ http://www.degeneratov.net/threads/ochen-ploxaja-eda-nevyrazimo-otvratitelnye-produkty.399/ invalid@example.com (Richter) Richter скажу за себя: терпеть не могу всякую печень, серцэ, лёгкиэ, и что там ещё есть, нарезаные кускаме и пожареные.
если их прокрутить в месорепке и затолкать в пероги - есть можно с апетитом. но кускаме - :puke:

раньшэ очень не любил халодец. теперь иногда ем.

отталкивает вид рыбьих голог. ужасноэ зрелище, когда кто то их ест с...

Очень плохая еда. Невыразимо отвратительные продукты]]> 211 АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА салат Sun, 05 Feb 2017 17:44:33 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/arbuznaja-dolka-salat.827/ http://www.degeneratov.net/threads/arbuznaja-dolka-salat.827/ invalid@example.com (клавдея) клавдея var rm = "Читать дальше ..."; var o = "... Read Less"; var adjustheight = 20; // 20; //
Салат «Арбузная долька»
Очень нарядный, сытный салатик эффектно украсит праздничный стол. В его основе – простые, доступные продукты. А основная «фишка» — в оформлении. Если речь идет о праздничном меню на 15 человек, лучше приготовить две отдельные порции салата – пусть на столе красуются две ярких дольки арбуза....

АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА салат]]> 8 Сыр Wed, 18 Jan 2017 07:46:44 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/syr.753/ http://www.degeneratov.net/threads/syr.753/ invalid@example.com (Dima) Dima Сегодня я начну разговор с не самого распространенного сыра, сыра системы "Стилтон". Это английский полутвердый сыр с голубой плесенью. Дело в том, что несколько недель назад судьба забросила меня в...

Сыр]]> 54 Торт Арт Wed, 07 Dec 2016 15:45:17 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/tort-art.830/ http://www.degeneratov.net/threads/tort-art.830/ invalid@example.com (Iron lady) Iron lady 22 Омлеты и яичницы Sat, 01 Oct 2016 07:27:33 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/omlety-i-jaichnicy.685/ http://www.degeneratov.net/threads/omlety-i-jaichnicy.685/ invalid@example.com (concord) concord
Омлеты и яичницы]]> 40 УХА теория и практика приготовления Mon, 19 Sep 2016 06:40:44 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/uxa-teorija-i-praktika-prigotovlenija.772/ http://www.degeneratov.net/threads/uxa-teorija-i-praktika-prigotovlenija.772/ invalid@example.com (Maddi) Maddi (Топик создан методом выделениа в отдельное из топика КАРЕЛИЯ)

Рецепт не спрашивала, но уха была просто пальчики оближешь, я вроде даже за добавкой подходила.
Это точно не такая уха, которую я раньше пробовала: вода, рыба, картошка, лук, соль, лаврушка...
типа вот такого вида:
[​IMG]
Та уха была какая-то необычно...

УХА теория и практика приготовления]]> 47 Жарим лисички Sat, 03 Sep 2016 12:40:31 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/zharim-lisichki.775/ http://www.degeneratov.net/threads/zharim-lisichki.775/ invalid@example.com (concord) concord Пришлось поругаться на кассе, ибо пробили по 420. Но блять, сознались в жульничестве - вернули разницу.

Итак, готовим лисички.

На 1 килограмм лисичек 350 грамм словочного масла.
Кедаем 1,5 чайные ложки соли.

Жарить с закрытой крышкой 50 минут, на медленном огне - на троечке-четверочке.
Затем огонь увеличить и открыть крышку, и жарить до прозрачности масла.

В...

Жарим лисички]]> 4 Сухари Sat, 03 Sep 2016 11:34:40 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/suxari.774/ http://www.degeneratov.net/threads/suxari.774/ invalid@example.com (Petrushkin) Petrushkin


Но это GULAG. :deg:

На самом же деле, случается так, что купленное хлебобулочное изделие залёживается, а выбрасывать :dn: жалко.
И тут приходит на ум древня мудрость - консервация хлеба методом высушивания. :idea:
Давеча были приобретены несколько баранок, но при опробовании оных, выяснилось, что сделаны они из муки ПЕРВОГА сорта, что категорически не допустимо для булочных изделий. И...

Сухари]]> 3 Лечо по-дегенерацки с оригинальным набором специй Tue, 30 Aug 2016 16:17:53 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/lecho-po-degeneracki-s-originalnym-naborom-specij.768/ http://www.degeneratov.net/threads/lecho-po-degeneracki-s-originalnym-naborom-specij.768/ invalid@example.com (Хмырь) Хмырь
Пару недель назад я обмолвился в садоводческом топеке о заготовке томатного сока по экспериментальному рецепту :deal:. Докладываю вам, эксперимент удался наполовину :up::dn:. Или, если хотите, нихуя не удался :dn::dn::dn:. В чём он заключялся? А вот в чём. Есть в Индии вкусный сорт чая под названием Масала. Это чай со специями. Мои постенги в чяйном топеке содержат...

Лечо по-дегенерацки с оригинальным набором специй]]> 18 Кондитерская. Десерты. Сладкоэ. Mon, 29 Aug 2016 21:08:41 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/konditerskaja-deserty-sladkoeh.421/ http://www.degeneratov.net/threads/konditerskaja-deserty-sladkoeh.421/ invalid@example.com (slavij) slavij var rm = "Читать дальше ..."; var o = "... Read Less"; var adjustheight = 20; // 20; //
Как-то много лет назад мама варила сгущенку для торта.. Бабахнуло так, что оконные стекла отозвались жалобным перезвоном. Ну и, собственно, это послужило толчком для начала ремонта на кухне: сгущенка на потолке хоть и выглядит авангардно и даже интересно, но все же не очень красиво

п.с. ребята и девчата, а продолжает ли кто-нибудь из вас...

Кондитерская. Десерты. Сладкоэ.]]> 28 СОУС МАЙОНЕЗ Sat, 25 Jun 2016 17:20:21 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/sous-majonez.733/ http://www.degeneratov.net/threads/sous-majonez.733/ invalid@example.com (Пьянарь) Пьянарь ]]> 42 Легкий летний салат с сыром Fri, 13 May 2016 20:43:59 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/legkij-letnij-salat-s-syrom.737/ http://www.degeneratov.net/threads/legkij-letnij-salat-s-syrom.737/ invalid@example.com (concord) concord Кому нравится - ставят лайк, кому не нравится - просто смотрят.

Итак, сегодня предлагаю ребятам очень нажористый и дельный летний салат, основанный на сыре "Халумис".

[​IMG]

Скорее всего, есть аналоги - не обязательно искать только его. Главное - чтобы был сыр для жарки на сковороде.

Нарезаем данный сыр на дольки длинною около 5 см, и шириною около 0,5 см. С одной пачки хватит...

Легкий летний салат с сыром]]> 3 Шампиньоны-гриль Sat, 30 Apr 2016 18:43:00 +0000 http://www.degeneratov.net/threads/shampinony-gril.734/ http://www.degeneratov.net/threads/shampinony-gril.734/ invalid@example.com (concord) concord Решил сегодня спонтанно вот пиздануть, только немного проабгредив сие блюдо - часть шампиньонов загрилил по-особенному - то есть, с чесноком, сыром и зеленью, вырвав им предварительно ножки :degenerat:

Для начала, я купил в магазине примерно 400 грамм шампиньонов. Промыл и поставил сушицца.

[​IMG]

Потом замариновал их, со специями и с чесноком и травами....

Шампиньоны-гриль]]> 6