Хотелось бы поднять такую, непростую тему как вино. Все мы любим и пьём вино и не брезгуем шампанским. Пакетированный Кагор и Veuve Clicquot, всему может найтись место и время. Нас любителей - миллионы, ценителей - тысячи, а вот разбирающихся - всего лишь сотни. Так давайте будем повышать свой уровень понимания и вкуса, что есть хорошо, а что не очень. Будем делиться интересными винами, дабы не растеряться перед множеством бутылок на прилавках наших магазинов. Пишем, о том что понравилось, и том, что запомнилось!
Corona D'Aragon 2011 Macabeo/Chardonnay Алкоголь 13% Испанское белое вино. Купаж Macabeo-Chardonnay. Макабео имеет еще другое название - Viura. Это виноград который уже очень давно растёт в Испании. Так что, если кто увидит не пугайтесь. Регион Carinena. Славен прежде всего красными дешёвыми винами. Винчик простой, без изысков. Легкий, ароматный, немножко зеленого яблока, но не кислит, немножко цитрусовых, немножко горько-травяных оттенков. Всего по чуть чуть. Вино не дорогое, но качественное. Рекомендуется.
Terra De Lobos 2011 Fernаo Pires/Sauvignon Blanc Алкоголь 13,5% Португальское белое вино. Купаж Fernаo Pires-Sauvignon Blanc. Fernаo Pires - тоже какой-то местный виноград с большой историей. Регион Tejo. Вино крайне освежающее и ароматное, много цитрусовых и цветочных ноток. Немножко специй. Хорошее. Так же рекомендуется к покупке.
А я на той неделе пил TINI, Италия, виноград хрен выговоришь сорта. Неплохое столовое. Но что забавно с легким землистым ароматом и легкой же терпкостью. Как Карменере для слабых духом. А еще купил марочную Фанагорию, чисто попробовать наше.
Lavradeira 2013 Vinho Verde Алкоголь 11% Португальское зелёное. Изготавливается из виноградов Trajadura и Alvarinho. Традиционное зелёное вино. Умеренная кислинка, фруктовые освежающие тона. Ничего особенного, но качественно. Наткнулся совершенно случайно, теперь нигде не вижу в продаже. А жаль, еще бы взял.
Quartilho 2011 Fernão Pires Алкоголь 13% Португальское белое. Регион Tejo. Виноград Fernão Pires - 100% Очень мягкое, фруктово-цитрусовое вино. К морепродуктам подходит изумительно. Пилось многократно, можно смело брать.
Посоветую вот такие черногорские вина Приятное недорогое сухое красное вино, "без затей" с легкоузнаваемым терпким вкусом. Производится из сорта винограда Vranac, который произрастает в регионе бассейна Скадарского озера в Черногории. Vranac pro corde выдерживается в дубовых бочках. Белое сухое вино той же ценовой категории, что и "Вранац", изготавливается из винограда одноименного сорта произрастающего только в Черногории. Легкое розовое сухое вино с малиновым привкусом, тоже не дорогое. Красное сухое вино "на каждый день". Гармоничный выдержанный аромат с фруктовыми оттенками.
Вообще центр виноградарства и виноделия в Черногории -- это район Скадарского озера. Местными сортами являются Вранац и Крстач. Они непременно добавляются в любое другое вино, которое здесь производится, что придает последнему ни с чем не сравнимые вкус и аромат. Красное сухое или полусохое вино. Основной используемый сорт винограда -- каберне, к которому добавляются вранац и мерло. вкус характеризуется легкой терпкостью и кислинкой. Красное сухое из сорта виноград Вранац. Свежий фруктовый букет с ароматом вишни и лесных ягод. Высококачественное красное сухое вино из одноименного сорта винограда с яркими тонами малины, ежевики и черной смородины. Белое сухое вино с ярковыраженным ароматом тропических фруктов и ванили.
Arabella 2013 Chenin Blanc Алкоголь 12,5% Южно-Африканское белое. 100% Шенин Блан. Очень лёгкое, ароматное, с фруктово-цитрусовыми тонами, непродолжительным и мягким послевкусием. Для жаркого летнего полдня, точно нужно! Очень хорошо.
На отдыхе понравилось египетское белое сухое вино Омар Хайям Вечером после жары это вино вводило в состояние релакса, что позволяло в полной мере прочувствовать всю прелесть арабской ночи.
Gazela 2013 Vinho Verde Алкоголь 9% Португальское зелёное. Виноград Alvarinho. В городе снова жарко и душно. Уже и пиво не спасает, вот такое вино из холодильника, только в благость. Цитрусы и минералка. Освежает и бодрит.
Messias Selection 2012 Malvasia Fina / Rabigato Алкоголь 12% Португальское белое. Регион Douro. В аромате и вкусе преобладают зелёные фрукты: яблоко и алыча. Мягкое послевкусие с легкой цитрусовой кислинкой. Хорошее.
Terra Partida 2012 Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon Алкоголь 13,5% Португальское красное. Регион Alentejano. Регион славится своими красными винами. Так что даже беря дешёвое, как это, отторжение вряд ли будет. Простое вино. Ваниль, ягоды. Терпкое и плотное. Послевкусие непродолжительное. Ничего особенного, но крепкий середнячок. Можно пить смело.
вчера работал для любителей вина: португалец и руссский. русский очень хвалил вина крымского завода Массандра (ну я так понял). гогорил: их десертные вина на гологу круче егропеских десертных гин. вот сидиш с такими знатокаме, еш уху, и думаеш, што неплохо бы иногда пить гино. но нет.
Casal Garcia Vinho Verde Алкоголь 10% Португалия. Один из лучших образчиков зелёного вина. Газированность тончайшая, цитрусовые не выпирают, кислинка минимальная. Вино просто воздушное. Мимо проходить воспрещается, категорически.
Monasterio de las Vinas Reserva 2006 Garnacha, Tempranillo & Carinena Легкое красное сухое вино, немного терпкое сначала и оставляющее мягкое послевкусие. Должно подаваться к столу при температуре +16-18, а подавалось более холодным, температура на балконе около +10. Несмотря на новаторское употребление при температуре ниже рекомендуемой, произвело приятное впечатление.
Columbia Crest Two VIines 2009 Shiraz Алкоголь 13,5% США. Штат Вашингтон. Купаж shiraz и grenache. Для шираза, очень мягкое. Во вкусе умеренная терпкость и ягоды. В аромате: специи и черешня. Послевкусие пустовато. Вино простое, но вкусное, очень спокойное, нет резких переходов, так что слабое послевкусие не ломает приятного впечатление о вине. Хорошее. Рекомендую.
Backsberg 2012 Pinotage Алкоголь 14% Южная Африка. 100% пинотаж. Ожидал много большего. Запах много лучше, чем вкус. Запах богатый: экзотические фрукты и цветы, а вот тело у вина пустое, сразу всё куда-то уходит. Послевкусие очень слабое. Ягодность и терпкость минимальны. Для пинотажа, это катострофа. Может быть вино слишком молодое,а может быть мне попалось что-то не то. Пить можно, но лучше понюхать и отставить в сторонку. Специально брать не рекомендую, только на безрыбье.
Но друзья мои, всё меняется если мы берём в руки Backsberg 2013 Chenin Blanc Алкоголь 13% Южная Африка. 100% Chenin Blanc. Очень мне нравится это вино. Мягкое и свежее. Цитрусовые и зелёное яблоко с минимальной кислинкой. Простое, ровное, что в теле что в послевкусии. Не шедевр, но очень хорошее. Если кто увидит, не проходите мимо. Хорошо охладить и пить с удовольствием.
Игристое вино "Mastro Binelli" Malvasia Semidolce, Италия Легкое, 6-8 градусов Вино приятного, соломенного цвета с нежными золотыми полутонами. Имеет приятный нежный фруктовый аромат. Пишут, что Имеет легкую кислинку, со сладким послевкусием. Приятное вино, ничего плохого сказать не могу. Теперь главное, при употреблении игристых-не останавливацца неплохой вариант чтобы поднапоить барышню
эу, человеки, массандра охринительные вина! я вообще за отечественного производителя, инкерман тоже употребляю, хотя придерживаюсь мнения, что домашние бочковые вина лучше в разы заводских. мускат белый красного камня не зря имеет столько наград, поверьте. На фото дегустационный набор, представляемый на заводе. Насколько я помню)
особенно прельщает терпкая лоза с виноградников Нижнего Тагила. Виноград растет на солнечных склонах, обдувается ласковым теплым морем и вбирает в свой букет тонкую нотку ароматов цветов щедрых Уральских гор. Чувствуется, что многолетние традиции виноделия в России крепнут и развиваются с каждым годом. Потомственные виноградари привносят в винную культуру что-то свое, своими руками десятилетиями заботясь о виноградниках, выращивая новые сорта, опираясь на винодельческие традиции, которым уже несколько веков- отечественный производитель действительно знает толк в хорошем вине, поскольку теплый климат нашей страны позволяет выращивать отменный виноград.
вот именно. меня крайне настораживают вина из тольятти например... предпочитаю домашние с бочек). в приритете красные полусладкие и десертные.