Я-то нет, пока нету места, да и цены на электричество и воду негуманные. А местные гонят, на сельских рынках можно найти. Но... бырло. Димы на них нету.
Ну они по вину специализируются. А в дистиллятах, судя по вкусу и последствиях на утро, головы и хвосты не режут. Даже магазинное местное бренди даёт на утро совершенно неприличную головную боль. Да и не пьют тут особо крепкие напитки. А насчёт сырья - в нашем регионе культура номер один - оливки. Затем идут цитрусовые и потом всякая тропическая экзотика типа авокадо, манго, чиримойи и прочего. Винограда тут растят немного - выгоднее растить вышеописанное.
С жиру они просто бесятся. Чиримойя. Ишь ты. А я вроде комперессор присмотрел годный. Не vacuum pump с Алика, нормальный.
Чиримойя не очень чесноговоря. Но вот манго - перспективный фрукт для самогоноварения. Но ебать дорого. Проще делать шотлански вискарь, как дядя Вова учил. Тут ещо сыр делают всякий разный - коровий, офцовый и козлиный. Я вот думаю - а что если сывороткой разбавлять сок манго, осахаривать им ячменный солот и гнать шотладский тропический тарасун.
шотланцкий тропический тарасун Упд. по части сыра, Андрюха, ты эта, спрашивай, я как-то наваривал разных сыров.
Вчера стал обладателем но-нейм компрессора. 32 килограмма, ссука. Обошелся в бутылку 07 кальвадоса урожая 2018г. В субботу первый запуск, попробую замутить вакуумный отбор голов, версия 2.0
Вот знаете, очень странно , но с годами стал замечать уменьшение молодецкова задора, узнал с какой стороны печень и прочие досадные мелочи наслоились, которые так важны для качественного алко-стрима. Я не обещаю, что чота выйдет, но попробую. Эх бля, знали б вы, скока незавершенки за последние лет 5-7 я наплодил, аж зло берет. упдейт (можно ткнуть) (Наведите курсор, чтобы раскрыть содержимое) упдейт (можно ткнуть) (раскрыть) упдейт (можно ткнуть) (свернуть) Надо отметить, что последний неплохой проект был задуман и реализован недавно, в начале сентября, буквально за час. Произошла спонтанная видеоконференция между белорусским лесом и Иркутском. Вечерело, но погода была ясная и сумерки довольно светлые, я он-лайн собирал грибы, а Шрабикус командовал скока надо сожрать от каждого найденного мухомора. Было их довольно дохера, запивал я их бурбоном и, если удавалось, закусывал брусникой. Телемост продлился дотемна, надо сказать, что к его завершению я не заплутал, набрал штук 30 боровиков и мог совершенно самостоятельно передвигаться. Жалко, что если запись и сохранилась, то только в недрах Вацаповских серверов
Итаг, ребята, кальвадос 2020 родился! На этот раз все, кроме яблок, было экспериментальным. Перегонял на свежесобранной непрерывной колонне. Она почему-то ебанула первый перегон под 70°, прям из браги. Почесав репу, я решил, что хвостов там нет, подключил вакуумный компрессор и при 40°С закипятил и отобрал головы. Дома собрались иксперды, много песдели, картавили и заикались, но в итоге решили, что самогон годный и надо ещо. За это и маханем, пожалуй
Эпиграфом к моему севодняшнему повествованию стоит избрать фрагмент разговора с технологом: Итаг, рассаживайтесь поудобней, включайте негромко максимально епонскую, насколько сможете терпеть, музычку а я расскажу вам, как сделать Сакэ. Приготовьте рис, споры плесени Коджи, воду, винные или пивные лагерные дрожжи, негазообразующую молочнокислую йогуртную закваску и шишки хмеля. Рис хорошенько промойте, замочите водой на пару-тройку часов, затем сварите в пароварке, остудите и засейте спорами плесени, через пару дней получится Коджи-Кин. Сварите еще риса, добавте к нему Коджи-Кин, воду, молочнокислую закваску и дрожжи. Через 10 дней у вас получится Мото. Сварите еще риса, добавте к нему Коджи-Кин и Мото, отвар шишек хмеля и воду, подождите сутки и перемешайте. Потом сварите еще риса, добавте в общее месиво и Коджи-Кин тоже добавте. И воду тоже, да. Раз в сутки осторожно перемешивайте, а через 2 месяца отцедите от гущи, простерелизуйте 5-7 мин при температуре 55 град. и разлейте по бутылкам. Через неделю.... Хотел написать "Сакэ можно пить ", но хуй там, ребята. Правильней написать "Сакэ приготовилось". А пить его нельзя - бырло просто неимоверне ссука!
А по японским рецептам сколько нужно риса сварить, чтобы сеппуку сделать? Не получиться ли простое харакири?
Нет-нет, все получилось. Сакэ должно быть на вкус, как прокисшее рисовое говно, технологи подтверждают
Странно, у меня саке получалось по вкусу очень близкое к магазинному, чем-то напоминая белое вино. Может шышки хмеля виноваты?
Пивал я сэм на курином помёте Восемь уважаемых строителей с 0,5 кг - в дым и изоленту. Потом были предположения - что туда старуха-самогонщица карбида добавила Но мы их мгновенно откинули Правда сэм больше в той избе не брали.
возможно физически-химически не влияет, но психологически влияет например. самогон из говна, в голове не укладывается. чем вы нас травите самогонщики?
Тоже про говно выступлю. Помните такую задачку, не совсем математическую - Если смешать ведро варенья и столовую ложку говна, сколько и чего получится? Ответ - ведро говна. В курином гогне дофига ферментов, которые расщеляют не только крахмал, но и целлюлозу, возможно, для этого куриный помет в зерновой затор добавляют, точно не скажу. Мало ли что херачат в брагу - карбид (карбид кальция, видимо), батарейки кидают, чтоб крепче было... У меня был неудачный опыт работы с куриным говном. Для проверки гипотезы про говно, целлюлозу и ферменты я смешал в одной посуде опавшую потемневшую листву с яблони, воду, куриный помет и винные дрожжи. Через сутки, как и в задаче выше, получилось ведро говна, только еще и бурлящего..
